Nas duas lojas da padaria Brioche, o café colonial tem cerca de 50 itens, com destaque para os waffles e cookies, preferidos dos clientes. Entre os salgados, tem sanduíches, ovos mexidos, pão de queijo, empadão, quiches de queijo e tomate seco. Já na parte dos doces, a casa oferece panqueca americana, cheesecake e bolos de sabores diversos, como laranja, limão, canela e cenoura. O café colonial funciona no sistema de buffet por quilo e é servido das 7h às 20h de segunda a sábado e das 8h às 20h aos domingos e feriados. O preço do quilo é de R$ 55,50. Também vendem em sua loja produtos como vinhos, bolos, salgados, sopas, coffee break (sob encomenda), entre outros.