O inverno é a época ideal para tomar vinhos, já que eles ajudam a espantar o frio. Muita gente, porém, não sabe qual a melhor escolha entre as várias que existem no mercado. Por isso, deixam de aproveitar o melhor da uva por medo de “passar vergonha”. Lembre-se: ninguém nasce sabendo e para aprender é preciso começar.

Confira lugares em Curitiba oferecem degustações de vinhos com a ajuda de um sommelier. Confira alguns:

Alta Gama Escola de Sommelier

Para quem quiser se aprofundar no conhecimento enólogo, a Alta Gama oferece cursos para sommelier. Já quem quiser apenas conhecer os vinhos, a escola costuma organizar ao menos dois eventos mensais com apresentação de cinco rótulos, em média. O produtor do vinho explica sobre a região em que ele é produzido e quais suas características. Qualquer um, mesmo quem não saiba nada sobre a bebida, pode aprender um pouco sobre o produto. O próximo encontro, no dia 17 de julho, será com rótulos da Faccin Vinhos (R$ 60 por pessoa).

Enoteca Decanter

E que tal aprender a harmonizar vinhos com as refeições? Se essa parece ser uma tarefa mais complexa, a Enoteca Decanter organiza jantares mensalmente nos quais são apresentados rótulos de vinho que harmonizam com a refeição. Os encontros normalmente acontecem na Porcini Trattoria e custam entre R$ 100 e R$ 150, incluindo o jantar e os vinhos.

Gabo Livros e Vinhos

Para quem não aguenta esperar algum evento, a Gabo Livros e Vinhos abre de três a quatro rótulos por dia para degustação dos clientes. Cada taça custa de R$ 15 a R$ 25 e vem acompanhada de explicações (para quem quiser, é claro) sobre cada um dos produtos. Mensalmente, a Gabo também organiza eventos temáticos. Neste mês, no dia 26, será a noite alemã, com variedade de vinhos tintos, brancos e orgânicos do país.

E quem quiser se aprofundar na área, mas não necessariamente virar sommelier, a cada 3 meses a Gabo organiza cursos que explicam como escolher o melhor vinho no mercado, como ler e compreender os rótulos das garrafas, como harmonizar com as refeições, a temperatura ideal pra armazenar e servir e por aí vai. O curso inclui quatro encontros, com degustação no último dia.

Garage Vinhos

A Garage Vinhos organiza encontros mensais para a degustação de vinhos. A proprietária e sommelière Nicole Gomes orienta os novatos da área. Os eventos podem tanto contar com o lançamento de novos rótulos quanto com vinhos já conhecidos – neste caso, a taça custa a partir de R$ 10. A próxima reunião deve acontecer no final de julho.

Foto: Pixabay

Wine Bar O Jardineiro

Uma das novidades para os apreciadores de vinho é o wine bar do restaurante O Jardineiro, inaugurado em abril. Funciona de quinta a sábado e tem 40 rótulos no cardápio. Na dúvida sobre qual pedir, dois sommeliers ajudam a escolher o melhor rótulo. Em julho, o wine bar está com um cardápio especial harmonizando pizzas e vinhos. Já pensou em unir duas delícias de uma só vez? São quatro opções que custam entre R$ 69,90 e R$ 165.

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