Ser um pedaço de Nova York em Curitiba. Esta é a proposta do Chelsea Burgers & Shakes, inaugurado em 2016 na capital paranaense. O local busca reproduzir o espírito da Big Apple, especificamente do bairro que dá nome ao estabelecimento. Essa inspiração aparece na decoração, com referências à metrópole, e no cardápio, com hambúrgueres, shakes, super shakes, porções, chopes e drinks. No almoço, o destaque vai para os pratos executivos americanos, como a Costelinha Barbecue e o Hot Chicken. Aos finais de semana, a casa serve brunch. Os preços começam em R$ 14,90 para os lanches, R$ 18,90 para os hambúrgueres e no almoço, os pratos vão de R$ 19,90 até R$ 39,90. O tíquete médio dos clientes da casa fica em R$ 30. *Preços atualizados em fevereiro/2019.

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