O Trinity Gastronomia é um centro cultural inspirado no faroeste, com restaurante, exposições e oficinas — o jardim conta com esculturas em pedra, charrete e um cavalo esculpido em madeira. A cozinha mescla a culinária paranaense com a Creole Cajun. A comida é preparada em fogão à lenha em panelas de ferro ou barro e é servida em pratos desenhados exclusivamente para o restaurante por ceramistas. As obras de arte estão distribuídas por todo ambiente interno, entre elas telas dos personagens Terence Hill e Bud Spencer, pintadas pelo artista paranaense Osvaldir Scholz. O carro-chefe da casa é o Feijão Trinity, feito com feijão fradinho, defumados de porco e páprica, serve duas pessoas e custa R$ 100. Outro destaque é o Spaghetti Western, feito em duas versões: frutos do mar com molho vermelho (R$ 78) e de tomate seco com cogumelos frescos no creme de leite (R$ 68). O ticket médio é de R$ 40 para o almoço e R$ 80 para o jantar.

Como usar o desconto do clube

Desconto de 20% em todo o cardápio (exceto promoções), válido válido para associados do Clube Gazeta do Povo.

Desconto concedido mediante apresentação do cartão do Clube Gazeta do Povo ou cartão virtual via aplicativo (saiba mais) acompanhado de documento de identificação oficial com foto. A apresentação do cartão e do documento é obrigatória para todos os associados presentes.

Se houver acompanhantes que não sejam associados, o valor total da conta será dividido pelo número de pessoas presentes na mesa e o desconto será concedido para o valor de 01 cota por associado, mesmo que o assinante seja o responsável pelo pagamento total da conta.

Não cumulativo com outros descontos, promoções e festivais especiais.