A cervejaria foi fundada em 2010 pelos empresários Julio Amorim Moutinho, Luiz Felipe Camargo Araujo e Murilo Henrique Marecki Foltran. Atualmente, produz as seguintes cervejas: Petroleum, Petroleum Amburana, Petroleum Carvalho Francês, Petroleum Castanheira, Jan Kubis, Grand Cru, Karel IV, a cerveja comemorativa de 10 anos do Mestre-Cervejeiro.com e a Crossroads Rock'n'Roll. A produção é feita na fábrica da Gauden Bier. As visitas guiadas devem ser agendadas pelo (41) 3273-6666. São realizadas na sexta-feira às 16h e ao sábado às 10h. Os grupos comportam no máximo 15 pessoas por visitação e o valor por pessoa é de R$ 15, com direito a degustação.