O Ananã tem uma proposta diferente: o bar é especializado em coquetelaria casual e autoral com foco na cachaça e outros produtos locais para fazer os drinks. O nome busca resgatar as raízes tropicais: Ananã vem do tupi e significa abacaxi, ingrediente que combina com a vibe que estabelecimento busca passar. Os fundadores são o casal Andrew Guilherme, bartender com passagem pelo +55 e criador da carta de drinks do Canô Restô Bar, e a mixologista Karin Kaudy, com experiência no Dizzy Café Concerto e na Paradis. O local, apesar de não ser grande, é aconchegante e a possibilidade de pedir os drinks no copo descartável permite o cliente levar sua bebida para onde quiser. Os preços variam de R$ 12 a R$ 25.